Land
Das Neuhof-Team bewirtschaftet im Ganzen 45 Hektar Land. Diese 45 Hektaren werden als Grünflächen (Weideland, Oekoflächen und Naturwiesen) und als ackerbauliche Flächen genutzt. Wir bauen Winterweizen, Silomais, Kartoffeln, Zwiebeln, Randen, Rüebli sowie auch Kürbis und Zuckermais an. Der Weizen wird ohne chemische Pflanzenschutzmittel angebaut und unter dem Label IP-Suisse vermarktet. Ein Teil des Weizens wird gemahlen und ist als Mehl bei uns im Hofladen erhältlich. Ein Teil des Weizenmehls ist auch bei uns im Hofladen erhältlich. Der Silomais wird für die Fütterung unser Mutterkühe und Kälber eingesetzt. Die Kartoffeln, die wir auf 4.5 Hektaren anbauen, darunter Frühkartoffeln unter Vlies und Lagerkartoffeln, werden alle direkt vermarktet. Die Zwiebeln (Winter- und Sommer-Zwiebeln) und Randen werden auf je 3, beziehungsweise 2 Hektaren angebaut. Die Zwiebeln werden zum Teil in den Handel gegeben und zum Teil direkt vermarktet. Der grösste Teil der Randen geht ebenfalls in den Handel. Ein kleiner Teil wird gebraucht, um Weber's Randensalat herzustellen, der im Hofladen und diversen weiteren Lebensmittelläden erhältlich ist. Aus unseren Kartoffeln und Randen gibt es seit 2023 auch frische Chips.
Von den Grünflächen, die rund ein Drittel unserer landwirtschaftlichen Nutzfläche ausmacht, ist wiederum ein Drittel ökologische Ausgleichsfläche. Diese Fläche wird sehr extensiv bewirtschaftet um die Biodiversität zu erhalten und zu fördern. Darum haben diese Flächen einen hohen botanischen Wert und viele Arten, die schützenswert sind, sind in diesen Flächen vorhanden, wie z.B. die Spitzorchidee. Um die Nützlinge und Bienen zu schützen, werden unsere Grünflächen nur mit einem Mähwerk ohne Aufbereiter gemäht.
Wann immer möglich wird auf die Natur und den Boden Rücksicht genommen.
Wir arbeiten mit und für die Natur.